家常金针菇汤的做法(家常金针菇汤的做法大全)
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本文目录
金针菇汤的做法
用料 ：西红柿两个，鸡蛋一个 ，针菇做法金针菇40克 ，家常金针豆腐一块 。菇汤
做法 ：
1.首先在番茄顶部切一个十字，做大全用开水焯一下 ，常金直到皮开 ，针菇做法去皮 ，切成小块 。
2.将豆腐切成小块，用一层蛋液包裹豆腐 ，煎至两面金黄 。
3.金针菇洗净去根备用 。
4.锅中倒入5克油 ，烧热 ，放入蒜末 ，爆香 ，放入西红柿丁 ，翻炒至出汁 。
5.加入500ml水 ，加入一勺盐和鸡粉调味 。
6.大火烧开 ，放入金针菇和炸豆腐 ，再次烧开时倒入蛋液和水淀粉围成一圈 。
金针菇香菇汤的家常做法怎么做好吃
可以的，可以做成胡辣汤进行食用 ，具体做法如下 ：
需要提前准备好的材料包括：豆腐1块 、鸡蛋1个 、金针菇60克 、火腿肠60克 、香菇6朵 、豌豆30克 、泡发木耳适量 、黄瓜适量 、姜适量 、香葱适量 、玉米淀粉适量 、猪油适量、盐适量 、生抽适量 、香醋适量 、老抽适量。
1 、首先准备好材料 ，都清洗好 。
2 、然后把豆腐，黄瓜 ，火腿肠 ，香葱和姜切好 。
3 、接着把香菇 ，木耳，金针菇也切好 ，放一旁备用 。
4、鸡蛋打散 ，加入胡椒粉 、水 、玉米淀粉拌匀 。
5 、碗里放入盐 、生抽 、老抽、香醋 ，用勺子拌匀。
6、锅内放油加热 ，放入葱和姜 ，快速翻炒 。
7 、锅内放入水 ，豌豆、金针菇 、香菇、木耳，大火煮开 。
8 、烧开后 ，锅内倒入准备好的豆腐 、火腿肠 、黄瓜 、胡椒粉糊 ，煮2分钟 。
9、然后锅内倒入蛋液 、水淀粉和料汁，拌匀 。
10 、拌匀后盛出 ，这样就已经做好了 。
金汁菇汤怎么做
主料：精肉(少许)、金针菇(一小把)
辅料 ：料酒(适量) 、食用油(适量)、食盐(适量) 、小葱(两根) 、酱油(适量)
1.准备好材料，洗净备用 。
2.精肉切丝 ，金针菇切小段，小葱切成葱花 。
3.锅烧热了，加少许油即可 。
4.肉丝翻炒至变色 ，加少量料酒 ，味极鲜酱油。
5.加入金针菇一起翻炒几次 。
6.加水烧煮，加适量盐，
7.煮沸 ，撇去浮沫 。放入葱叶，然后出锅即可 。
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